企业不安排工作达到多长时间，可以依法提起诉

企业不安排工作超过一个工资支付周期，员工可依法提起诉讼。依据《工资支付暂行规定》，企业未安排工作超周期应支付生活费，若不合法，则员工有权维权。长期不处理可能导致员工权益受损，如生活费未得、劳动关系解除无补偿等。
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企业不安排工作，员工可报警、投诉或发函要求提供劳动条件。选择处理方式时，应考虑公司态度与行为。若公司态度恶劣，直接报警或投诉；若公司尚有协商余地，则先发函要求，无果后再考虑法律途径。
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企业不安排工作，员工应维权。具体操作：1.坚持打卡，保留证据；2.如遇阻止，立即报警或向劳动部门投诉，并获取书面记录；3.向公司发函，要求提供劳动条件，限定时间；4.若公司未回应，再次发函申请解除劳动合同，并要求经济补偿。